Nehmen
wir als Beispiel den berühmtesten Käse Frankreichs : den
CAMEMBERT, und begeben wir uns an den echten Ort, wo er
im 19. Jahrhundert "erfunden" wurde : das Dorf Camembert,
neben Vimoutiers, Departement Calvados, Region Normandie.
Da werden wir alles über die Herstellung dieser leckeren
Spezialität lernen. Eine Kostprobe, mit einem Glas trockenen
oder süssen Cidre, wird aus Ihnen einen "Eingeweihten"
machen…Und da wären dann ja noch der "Calvados", die leckeren
Krabben im Hafen von Honfleur oder das nach eigenem Rezept
Hähnchen mit Sahnesauce auf einem Dorf-Gasthaus..
Ausser den leiblichen Speisen bietet die Normandie auch
"geistige Nahrung" auf der "Route des Abbayes"
(Strasse der Abteien) und in seinen Hochburgen des gotischen
Stils, den Städten Caen und Rouen, wo das bewegende Epos
unserer Nationalheldin, Johanna von Orleans, sein erschütterndes
Ende fand. |
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